BEKA貝卡廚房

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好吃的肉丸子不論是大人或小孩都會喜歡，所以這次BEKA貝卡廚房要分享的是西式的肉丸子菜色—茄醬燉牛肉丸子。富有濃郁肉汁的牛肉丸，搭配上酸酸甜甜的番茄醬汁，會讓人忍不住一口接一口，吃到盤底朝天喔。

為歡慶皇冠金屬44週年慶，皇冠金屬旗下代理品牌-百年經典德國 BEKA貝卡，自1/1(三) 起至1/20(一) 止，BEKA貝卡推出商品全面八折、滿額現抵、獨家滿額禮、精選超值優惠組及憑當日購買任一系列鍋具即可享6折優惠加購BEKA貝卡鍋蓋及獨家專利環保竹製配件系列等多項特惠促銷。

活動期間，BEKA貝  卡店櫃 (不得與其他品牌合計) 當日折抵後單筆發票金額滿4,400元，還可獲得參加「皇冠金屬44週年慶福袋大放送」福袋抽獎機會乙次，滿8,800元，即可獲得福袋抽獎活動兩次，依此類推(每店櫃限量各110只，送完為止)，福袋內容包含THERMOS 膳魔師燜燒鍋、膳魔師保溫壺及膳魔師保溫杯等多項大獎！

聖誕節即將來臨，想不想在餐桌上做點不一樣的變化，邀請大家一起來慶祝這個歡樂的節日？熱鬧又色彩繽紛的西班牙烘蛋派，最適合這樣的節慶場合，BEKA貝卡廚房要和大家分享這道料理的作法。另外還會介紹蔬菜奶油燉飯，讓聖誕大餐更豐富！BEKA貝卡廚房祝大家聖誕節快樂，Merry Christmas！

最近幾年來，韓國娛樂流行文化在台灣相當受到歡迎，也連帶地將韓國飲食文化帶入我們的日常生活。BEKA貝卡廚房此次要分享的食譜是「泡菜海鮮煎餅」，這道料理包含蔬菜的甜、海鮮的鮮、泡菜的辛，搭配煎的脆脆的餅皮，好吃到讓人停不下來，一口接一口呢！

溫暖和煦的陽光、白雲朵朵的藍天，以及芬芳又美麗的的薰衣草田，位於法國南部的普羅旺斯，相信是不少人心之嚮往的旅遊之地。普羅旺斯也是農產豐富的地區，盛產多樣的蔬果，皮克斯動畫「料理鼠王」中那道感動美食評論家的蔬菜料理「普羅旺斯燉菜」正是當地的經典美食。BEKA貝卡廚房這次就和大家分享「普羅旺斯燉菜」的作法吧。

每次看到料理節目介紹的美味日本庶民料理，總會口水直流，恨不得立即搭上飛機前往日本，品嘗道地滋味。其實不用這麼辛苦，BEKA貝卡廚房這次要和大家分享的就是日式大阪燒的作法，準備好以下材料，在家就能享受美味。

好吃的肉丸子不論是大人或小孩都會喜歡，所以這次BEKA貝卡廚房要分享的是西式的肉丸子菜色—茄醬燉牛肉丸子。富有濃郁肉汁的牛肉丸，搭配上酸酸甜甜的番茄醬汁，會讓人忍不住一口接一口，吃到盤底朝天喔。

BEKA貝卡廚房這次與大家分享的是以蛤蜊鮮甜的原汁搭配蔬菜美味的海鮮風味巧達湯—彩蔬蛤蜊巧達湯。這道巧達湯的作法省去炒麵粉的動作，直接使用牛奶或無糖豆漿來煮出濃郁的湯品。對於剛下廚的新手，可以跳過需掌握火候炒麵粉的步驟，是一道容易上手的濃湯料理喔。

BEKA貝卡2013年新上市的Tri-Lux三重奏系列，最適合烹飪愛好者使用。厚實的鍋身和鍋底均採用多層複合金材質，導熱快速又均勻，可以有效縮短烹調的時間，並能長時間保持熱度。此外，烹煮過程可將維生素的的流失降至最低，並完整保留食物的最佳風味。Tri-Lux三重奏系列不僅幫助您烹調營養美味的餐點，更棒的是能幫您節能、省時又省錢。

德國百年經典鍋具BEKA貝卡，配合百貨公司週年慶，誠摯推出多重優惠：全面八折、獨家滿額禮、精選優惠套鍋組。BEKA貝卡陪您輕鬆烹調出溫暖美味，營造最完美的味蕾生活。活動期間請參照各大百貨週年慶檔期。

最近在餐廳的菜單上常可以看到魴魚料理，而且市面上也很容易購買冷凍的魴魚排。魴魚刺少、肉質細嫩，很適合小朋友食用，這次BEKA貝卡廚房介紹的就是美味的魴魚料理—莎莎醬佐魴魚排。將魴魚排煎至金黃酥嫩，搭配清爽的莎莎醬，讓人食慾大開。

9月份BEKA貝卡將再度邀請帥哥金獎名廚潘瑋翔老師，在新光三越台北信義A8館7樓Family Kitchen，示範秋季饗宴創意美味料理教學，誠摯邀請各位喜愛美食、愛好烹飪的朋友蒞臨參加活動！

BEKA貝卡廚房這次分享的美味食譜是「蘑菇醬蘆筍牛肉捲」，這道料理結合清爽的蘆筍和鮮嫩的牛肉，不但有多層次的口感，也一次獲得蔬菜和肉類的營養價值。這次搭配的是蘑菇醬口味，大家學會做法之後，也可以依自己喜歡的味道，在醬汁上做點變化喔！

2013年BEKA貝卡有新的產品系列要介紹給大家—Energy黑鑽陶瓷健康鍋系列。黑鑽陶瓷健康鍋系列提供不同形式的平底鍋供大家選擇，不論是煎魚、煎牛排、煎蛋等各樣炙烤、乾煎料理，都可以找到最適合的鍋型。