小黃瓜可說是料理人的好幫手，無論醃漬涼拌或刨成絲拌入乾麵，都相當清爽美味~尤其夏天，小黃瓜最適合涼拌，且只要用點小方法，就能鎖住水分、保持鮮綠脆口喔~
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
秋冬季節常喝的蓮藕排骨湯，滋味雖好，但煮得一鍋黑嚕嚕，實在令人沮喪~~其實有幾個好方法，可以避免蓮藕氧化變黑喔！
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
喜歡吃辣嗎?!辣椒不但可以促進人體新陳代謝，還能促進腸胃蠕動、幫助消化，不過應避免大量食用，避免傷及腸胃喔~
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
口感柔嫩的莧菜，除了含有豐富的膳食纖維，最大的特色在於同時含有鈣質與鐵質，能促進腸胃蠕動、防止便秘，是素食者絕佳的鈣、鐵來源，也有助於兒童及青少年成長發育~
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
口感細嫩的菠菜，全年都吃的到，但以每年的10月到隔年4月為最美味的盛產期，不但味道甘美、價格便宜，而且烹調方式變化多端，不論快炒或是煮湯，都相當美味~
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
色彩鮮艷，口感清甜爽脆的甜椒，是許多料理者愛搭配使用的食材，切絲或切塊搭配牛肉絲、雞丁熱炒，視覺立刻繽紛起來，更為料理加分。
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
年貨大街上最常看到的干貝，有各式各樣品種，有時甚至還會買到仿冒的干貝~其實挑選時除了產地之外，顆粒大小也有關係喔！
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
crownlife 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
【新手小廚師之Q&A教學】讓小黃瓜美味加分的方法？
BEKA貝卡美味食譜 (5)