BEKA貝卡廚房

BEKA貝卡廚藝教室分別在3月16日(六)於皇冠金屬高雄明誠形象店、3月23日(六)於皇冠金屬台中大墩形象店開課。除了數道美味料理的示範教學，還會詳加介紹BEKA貝卡鍋具的特色以及使用秘訣，讓您輕鬆成為BEKA快易通料理高手。上課人數有限，請把握機會，趕快報名參加！

三五好友相聚，泡一壺茶天南地北的閒聊，好不愜意。很多人不僅喜愛茶的味道，更享受泡茶過程的樂趣。BEKA貝卡廚房這次要推薦的是中國風鑄鐵茶壺，鑄鐵材質和獨特設計造型，陪您一同享受品茗的樂趣，由鑄鐵茶壺倒出的茶水別有一番茶香風味。。

3月9日(六)和3月16日(六)兩天下午，BEKA貝卡廚房為大家再度邀請到日法創意料理名廚HANABI居酒屋主廚歐子豪老師現場教學，為您示範健康美味的日式和西式料理。來不及參加上次教學的朋友們，這次可不要再錯過囉〜現場參加不但可品嘗歐子豪老師現做的料理，還有機會獲得BEKA貝卡獨家小禮喔！

鮮嫩多汁的豬排可說是廣受歡迎的平民美食，除了一般常見的日式豬排、台式豬排之外，BEKA貝卡廚房這次要和大家分享「米蘭式煎豬排」的作法。外皮酥脆、口感鮮嫩還有濃郁肉汁的豬排，搭配上新鮮爽口的沙拉，不論是大人還是小朋友，一定都會愛上。

別以為在家做甜點是一件困難的事喔，BEKA貝卡廚房這次要和大家分享的一道甜點，不用調麵糊、不用煮醬汁、不用打發蛋白，只要有吐司、香蕉和冰淇淋，就能做出好吃的西式甜點，趕快來看看法國吐司煎香蕉佐巧克力冰淇淋的作法吧。

廚房裡大大小小的鍋具，每個造型都不一樣，整理和收納起來可真是不簡單；如何在有限的空間，讓鍋具整齊疊放在一起，可是讓每個廚房的主人傷透了腦筋。不過現在起不需再煩心了，BEKA貝卡替大家想到了解決之道，Evolution簡約進化系列讓您的收納變得更簡單。

1月26日(六)下午2:30，在新光三越台北站前店10樓BEKA貝卡專櫃，邀請日法創意料理名廚HANABI居酒屋主廚歐子豪老師現場教學，為您示範健康美味的日式和西式料理。來參加不但可品嘗歐子豪老師現做的料理，還有機會獲得BEKA貝卡獨家小禮，外面買不到的喔！活動當天適逢皇冠金屬43週年慶，超值優惠千萬別錯過！

示範菜色：

東南亞是台灣人常常前往的旅遊地點，當地的風景、民族文化和飲食特色，都讓人留下非常深刻的印象。這次BEKA貝卡廚房就要和大家分享一道南洋料理—南洋海鮮煲，只要簡單幾種調味料，就能在家中享用到充滿異國風情的美味料理。

一看到塔吉鍋，大家一定會對它三角錐形的鍋蓋感到好奇，其實這樣的造型設計可是來自北非當地人們的生活智慧喔！三角錐形鍋蓋利用水蒸汽循環的原理，讓水分可以維持在鍋內，使食物能夠保持原汁原味，在水源取得困難的環境下，可以做到無水烹調，是不是很厲害啊！

叮叮噹、叮叮噹，大朋友、小朋友都期待的聖誕節即將到來，準備好和家人、朋友交換禮物、卡片了嗎？除了聖誕老人，BEKA貝卡廚房也要送給大家一份聖誕禮物：在家就能完成的聖誕大餐。

就像電鍋之於東方人的廚房，西方人的廚房也有一件傳家的法寶－鑄鐵鍋。鑄鐵鍋是西方傳統料理常使用的鍋具，深受專業廚師和一般家庭的喜愛，雖然厚重卻很耐用，只要好好保養就可以家族傳承、世代使用。鑄鐵鍋導熱均勻且具有優異的保溫特性，可以把高溫保持在鍋內，讓食物均勻受熱，除了燜、燉、煮料理之外，也相當適合高溫燒烤的烹調方式。

天氣漸漸變涼了，餐桌上如果有一鍋熱騰騰的湯，真的會讓人有一種幸福的感覺。雞湯向來是冬令時節進補的首選，這次BEKA貝卡廚房要和大家分享的是一道健康清爽不油膩的「雪蓮紅棗雞湯」，在寒冷的季節裡，不僅可以溫暖身體，還可獲取豐富的營養、益氣養身，增加免疫力。

An apple a day keeps the doctor away. 一天一蘋果，醫生遠離我。大家都知道蘋果是很有營養的水果，不論是本地種植或外國進口，在台灣一年四季都可以吃得到。這次BEKA貝卡廚房就要和大家分享，如何在家使用蘋果來作出這道美味的甜點—蘋果奶酥覆盆子醬汁，用BEKA貝卡鍋具來製作，讓你事半功倍。

麻、辣、香的川菜一直廣受老饕們的喜愛，宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、麻辣火鍋等，都是大家熟悉的川式名菜。香辣的好滋味，刺激人們的味蕾和食慾，忍不住多配幾口白飯一起享用。這次BEKA貝卡廚房要和大家分享的也是一道四川的名菜－辣子雞丁，經典的菜色，在家中就能輕鬆重現。

超乎想像的輕！ BEKA貝卡Cook’on 悠活燉煮鍋系列結合傳統鑄鐵鍋細火慢燉和鑄鋁重量輕的優點，並搭配健康環保的陶瓷塗層－貝卡耐(Bekadur Ceramica)，簡單易清洗。Cook’on 悠活燉煮鍋系列可快速、均勻導熱，只需中小火就可烹調，環保又節能。