莧菜  

口感柔嫩的莧菜，除了含有豐富的膳食纖維，最大的特色在於同時含有鈣質與鐵質，能促進腸胃蠕動、防止便秘，是素食者絕佳的鈣、鐵來源，也有助於兒童及青少年成長發育~

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莧菜 料理知識

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菠菜  

口感細嫩的菠菜，全年都吃的到，但以每年的10月到隔年4月為最美味的盛產期，不但味道甘美、價格便宜，而且烹調方式變化多端，不論快炒或是煮湯，都相當美味~

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菠菜 知識 料理教學

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【準備材料】

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桂圓紅棗茶 笛音壺

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色彩鮮艷，口感清甜爽脆的甜椒，是許多料理者愛搭配使用的食材，切絲或切塊搭配牛肉絲、雞丁熱炒，視覺立刻繽紛起來，更為料理加分。

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甜椒 苦味 教學 料理

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咖哩蕃茄蝦 BEKA 貝卡 食譜 料理 平底鍋

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香煎干貝  

年貨大街上最常看到的干貝，有各式各樣品種，有時甚至還會買到仿冒的干貝~其實挑選時除了產地之外，顆粒大小也有關係喔！

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蔓越莓戚風蛋糕 甜點 BEKA 貝卡 食譜 料理 湯鍋

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這道「可口麻吉燒」利用自製湯圓的方式再變化一下，就是一道大人、小朋友都愛吃的燒麻糬囉～

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可口麻吉燒 BEKA貝卡 食譜 料理 平底鍋

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【準備材料】

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泰式酸辣海鮮湯 食譜 料理 BEKA 貝卡 湯鍋

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超乎想像的輕！ BEKA貝卡Cook’on 悠活燉煮鍋系列結合傳統鑄鐵鍋細火慢燉和鑄鋁重量輕的優點，並搭配健康環保的陶瓷塗層－貝卡耐(Bekadur Ceramica)，簡單易清洗。Cook’on 悠活燉煮鍋系列可快速、均勻導熱，只需中小火就可烹調，環保又節能。

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BEKA貝卡 Cook’on 悠活燉煮鍋

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【養生素油飯】

06 養生素油飯    

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年菜 食譜 料理 油飯 湯鍋

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【雪蓮紅棗雞湯】

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年菜 食譜 料理 雪蓮紅棗雞湯

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【彩虹時蔬】

彩虹時蔬  

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年菜 食譜 料理 彩虹時蔬

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【乾煎鯧魚】

乾煎鯧魚  

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年菜 食譜 料理 鯧魚 炒鍋

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【烏魚子櫻花蝦炒飯】

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年菜 食譜 烏魚子 櫻花蝦 炒飯 炒鍋

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