close
樸實又美味的「紅燒牛肉湯」，湯汁中融入牛肉、番茄、洋蔥的精華，濃郁的香味，再加上番茄的甜味，既爽口又開胃！不論是淋在白飯吃，或是搭配麵條，都超對味喔！
【準備材料】
牛腱肉1塊、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、杏鮑菇2條、新鮮番茄3顆、老薑1塊、滷包1包、蒜頭10顆、辣椒1條
【調味料】
醬油膏100c.c.、米酒50c.c.、醬油80c.c.、水100 c.c.
【作法】
1. 將紅蘿蔔洗淨去皮切塊，洋蔥、老薑、杏鮑菇切塊，辣椒切斜段，新鮮番茄去蒂頭切塊，牛腱肉切塊備用。
2. 鍋中倒入少許油，加入牛腱肉拌炒至3分熟，再放入洋蔥、紅蘿蔔、老薑、蒜頭、辣椒，稍微拌炒後，加入新鮮番茄、杏鮑菇、滷包，再加入醬油膏、米酒、醬油、水，蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分鐘。
3. 打開鍋蓋，關火，上桌前可加入少許蔥花享用。
使用鍋具：Cook’on 悠活燉煮鍋系列雙耳附蓋湯鍋-粉紅
詳細資訊請見官網>>http://www.crown-life.com.tw/product_info.php?id=135
文章標籤
全站熱搜
留言列表
BEKA貝卡美味食譜 (5)