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準備材料:無鹽奶油 20克、牛番茄 2顆、草蝦 10尾、水 350c.c.、洋蔥 半顆

調味料:咖哩塊(中辣) 2小塊、番茄醬 1大匙

裝飾品:花椰菜 少許

 

作法:
1. 蝦子背後深切一刀除腸泥洗淨,剪掉長鬚備用;番茄切塊、洋蔥切末備用。
2. 取一平底鍋,加入少許的無鹽奶油,放入草蝦開中小火翻炒至蝦子轉紅色後取出備用。
3. 同鍋加入少許奶油,加入番茄及洋蔥以中小火翻炒均勻,續加入咖哩塊及番茄醬後煮至洋蔥呈透明狀。
4. 再倒入作法2蝦子均勻拌炒至吸附醬汁,最後擺上汆燙好的花椰菜,即完成。

 

 

使用鍋具:Vita 2 維塔健康陶瓷鍋 單柄平底鍋 28cm

13407264_Vita2_Frypan26cm_HR_調整大小  

 

詳細資訊請見官網 http://www.crown-life.com.tw/product_info.php?id=123#

 

 

 

 

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