甘甜鮮美的「克里奧爾燉雞肉」,將雞腿肉、番茄、甜椒、洋蔥煮至入味,口感相當豐富,而且醬香濃郁、超級下飯!

克里奧爾燉雞肉  

【準備材料】
去骨雞腿250g、新鮮番茄2顆、洋蔥半顆、青椒半顆、黃甜椒1顆、紅甜椒半顆、鮮奶油80c.c.、西洋芹2根、白酒150c.c.、麵粉適量、奶油適量、蒜頭1顆

【調味料】
鹽適量、百里香適量、月桂葉2片、巴西利適量

【作法】
1. 將洋蔥切碎,紅甜椒、黃甜椒、青椒、西洋芹、新鮮番茄切小丁,去骨雞腿切塊以麵粉、百里香醃漬10分鐘。
2. 鍋中倒入少許油,放入醃好的去骨雞腿肉,拌炒至焦黃後,取出備用。
3. 同一鍋中,放入洋蔥、青椒、紅甜椒、奶油、蒜頭、月桂葉、百里香、去骨雞腿肉、白酒、鮮奶油、新鮮番茄、西洋芹拌炒,蓋上鍋蓋轉小火燉煮20分鐘。
4. 打開鍋蓋,淋上少許鮮奶油、鹽拌炒,盛碗後以巴西利裝飾即完成。

  

使用鍋具:Cook’on 悠活燉煮鍋系列 雙耳附蓋湯鍋-粉藍

Cook’on 悠活燉煮鍋系列  雙耳附蓋湯鍋-粉藍   

詳細資訊請見官網>>https://goo.gl/ruv0s1

 

 

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