BEKA貝卡廚房

鮮嫩多汁的豬排可說是廣受歡迎的平民美食，除了一般常見的日式豬排、台式豬排之外，BEKA貝卡廚房這次要和大家分享「米蘭式煎豬排」的作法。外皮酥脆、口感鮮嫩還有濃郁肉汁的豬排，搭配上新鮮爽口的沙拉，不論是大人還是小朋友，一定都會愛上。

別以為在家做甜點是一件困難的事喔，BEKA貝卡廚房這次要和大家分享的一道甜點，不用調麵糊、不用煮醬汁、不用打發蛋白，只要有吐司、香蕉和冰淇淋，就能做出好吃的西式甜點，趕快來看看法國吐司煎香蕉佐巧克力冰淇淋的作法吧。

東南亞是台灣人常常前往的旅遊地點，當地的風景、民族文化和飲食特色，都讓人留下非常深刻的印象。這次BEKA貝卡廚房就要和大家分享一道南洋料理—南洋海鮮煲，只要簡單幾種調味料，就能在家中享用到充滿異國風情的美味料理。

叮叮噹、叮叮噹，大朋友、小朋友都期待的聖誕節即將到來，準備好和家人、朋友交換禮物、卡片了嗎？除了聖誕老人，BEKA貝卡廚房也要送給大家一份聖誕禮物：在家就能完成的聖誕大餐。

天氣漸漸變涼了，餐桌上如果有一鍋熱騰騰的湯，真的會讓人有一種幸福的感覺。雞湯向來是冬令時節進補的首選，這次BEKA貝卡廚房要和大家分享的是一道健康清爽不油膩的「雪蓮紅棗雞湯」，在寒冷的季節裡，不僅可以溫暖身體，還可獲取豐富的營養、益氣養身，增加免疫力。

An apple a day keeps the doctor away. 一天一蘋果，醫生遠離我。大家都知道蘋果是很有營養的水果，不論是本地種植或外國進口，在台灣一年四季都可以吃得到。這次BEKA貝卡廚房就要和大家分享，如何在家使用蘋果來作出這道美味的甜點—蘋果奶酥覆盆子醬汁，用BEKA貝卡鍋具來製作，讓你事半功倍。

麻、辣、香的川菜一直廣受老饕們的喜愛，宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、麻辣火鍋等，都是大家熟悉的川式名菜。香辣的好滋味，刺激人們的味蕾和食慾，忍不住多配幾口白飯一起享用。這次BEKA貝卡廚房要和大家分享的也是一道四川的名菜－辣子雞丁，經典的菜色，在家中就能輕鬆重現。

你喜歡什麼樣的義大利麵口味？秋天是蕈菇盛產的季節，所以BEKA貝卡廚房此次特別和大家分享可以享用到蕈菇美味的一道義大利麵料理—蕈菇蔬奶油麵，作法一點都不難喔。

到西式餐廳吃飯，湯品的部分總少不了巧達濃湯的選項，帶有牛奶香氣和濃稠的口感，不僅受到小朋友的歡迎，大朋友也相當喜愛。其實在家做巧達濃湯一點也不難，BEKA貝卡廚房要和大家分享一道料多豐富的英格蘭巧達濃湯，詳細作法繼續看下去吧。

這次BEKA貝卡廚房要和大家分享的是傳統美味的中華料理「咕咾肉」。咕咾肉屬於廣東料理，菜色名稱的由來有多種說法，有一說是因上菜時香氣四溢，令人忍不住「咕嚕咕嚕」吞口水，所以得名；另有一說是指這道菜歷史悠久，稱為「古老肉」，後來慢慢轉變成「咕咾肉」。

住在台灣很幸福，隨時可以享受到最新鮮的海鮮大餐。有很多人會親自到漁港採買剛捕撈上岸的海產，有的可能就在市場請餐廳烹調，馬上享用美味料理。蛤蠣是很多人喜愛的食材，不論是熱炒或煮湯，都別具風味，BEKA貝卡廚房要和大家分享一道蛤蠣的西式作法－白酒清燉蛤蠣。

來自法國的可麗餅，香薄的餅皮加上各式各樣的內餡，風行歐洲和世界各國。甜的口味常搭配果醬、巧克力、水果或冰淇淋；鹹的口味則常搭配乳酪、火腿、蔬菜、鮪魚及各式肉品，每個人都可以找到自己喜歡的組合。

很多人喜歡新鮮清爽的生菜沙拉，這次BEKA貝卡廚房要和大家分享一道帶有海洋風味的「干貝生菜沙拉佐檸檬油醋汁」。這道沙拉不僅能品嘗鮮嫩的干貝和清脆的蔬菜，搭配的油醋汁有濃濃的檸檬香味，比其他口味的沙拉醬汁，多增添幾分果香。

夏天是越來越炎熱，讓人懶洋洋的，這時候若來道酸酸甜甜的泰式料理，一定會讓人胃口大開。