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【準備材料】

小土雞半隻、老薑100克、紅棗12粒

【調味料】

麻油、米酒適量

【作法】

1. 將小土雞切塊、老薑切片,取一悠活燉煮鍋,開中火倒入麻油、薑片炒香,煮至冒泡後,放入雞肉拌炒,炒至雞肉表面上色。
2. 倒入水、紅棗、米酒,蓋上鍋蓋,轉小火,燜煮至鍋蓋,邊緣冒出水蒸氣,計時20分鐘。
3. 打開鍋蓋 加入少許鹽調味,稍微攪拌後,續煮10分鐘,即可盛碗。

 

使用鍋具:Cook’on 悠活燉煮鍋系列 雙耳附蓋湯鍋

Cook'on悠活燉煮鍋系列 

詳細資訊請見官網>>http://www.crown-life.com.tw/product_info.php?id=79

 

 

 

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