肉質軟嫩的牛絞肉、爽脆口感的蒟篛以及鬆軟的馬鈴薯,營養好吃又下飯,今天就讓「蒟篛馬鈴薯燉肉」溫暖你的心~

蒟篛馬鈴薯燉肉  

【準備材料】
牛絞肉100g、馬鈴薯3大顆、蒟蒻條50g、紅蘿蔔半條、洋蔥半顆、青蔥適量、高湯一碗

【調味料】
米酒80c.c.、味醂100c.c.、醬油80c.c.

【作法】
1. 將馬鈴薯、洋蔥、蒟蒻條、紅蘿蔔切小段,青蔥切碎。
2. 鍋中倒入適量味醂,放入馬鈴薯,炒至兩面焦黃後取出備用。
3. 鍋中倒入牛絞肉,炒出香氣後,加入洋蔥、紅蘿蔔拌炒,並倒入適量味醂、醬油,再放入馬鈴薯、蒟蒻條及高湯,蓋上鍋蓋轉小火燜煮20分鐘。
4. 待蒸氣冒出後,打開鍋蓋,放入青蔥拌炒,即完成。

       

 

使用鍋具:Cook’on 悠活燉煮鍋系列 雙耳附蓋湯鍋 -粉藍

Cook’on 悠活燉煮鍋系列    

詳細資訊請見官網>>https://goo.gl/ruv0s1

 

 

 

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