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【準備材料】
火鍋牛肉片或豬肉片 600g
洋蔥 2顆
紅辣椒 少許
【調味料】
壽喜燒醬汁 適量
水 適量
【作法】
1. 洋蔥洗淨切絲；紅辣椒切小段備用。
2. 鍋中放入少量的油，加入洋蔥微炒至透明。
3. 鍋中倒入壽喜燒醬汁與水(約1:1)，再加入火鍋牛肉片或豬肉片，蓋上鍋蓋以中火燜煮2~3分鐘。
4. 待蒸氣冒出後，打開鍋蓋加入少許辣椒。
5. 蓋上鍋蓋，熄火燜燒1分鐘，即完成。
【Tips】
∙ 壽喜燒醬汁可以醬油2與味醂1的比例調製，再依個人口味調整。
∙ 完成的壽喜燒搭配米飯或夾麵包都方便、美味。
使用鍋具：Cook’on 悠活燉煮鍋系列 雙耳附蓋湯鍋 - 薰衣草紫 限量款
特殊鎖水突點設計，能夠凝結鍋內水氣，保留食材的原汁原味。
詳細資訊請見官網http://www.crown-life.com.tw/product_info.php?id=105
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