【準備材料】
去骨雞腿肉 200公克
番茄 400公克
花椰菜 200公克
洋蔥 120公克
西芹 180公克
蘑菇 100公克
蒜末 30公克
【調味料】
沙拉油 少許
米酒 50c.c.
鹽 1茶匙
糖 1大匙
水 150c.c.
【作法】
1. 去骨雞腿肉剁成小塊備用。
2. 番茄、花椰菜、洋蔥及西芹切小塊備用。
3. 以中小火熱鍋，倒入少許沙拉油，放入洋蔥塊、西芹塊及蒜末，以中小火炒香，再放入雞肉塊炒至雞肉表面變白。
4. 然後加入番茄、蘑菇、花椰菜及所有調味料，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮約40分鐘即可。
使用鍋具：北非健康塔吉鍋 28cm
詳細資訊請見官網 http://www.crown-life.com.tw/product_info.php?id=51
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