【準備材料】
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口感柔嫩的莧菜，除了含有豐富的膳食纖維，最大的特色在於同時含有鈣質與鐵質，能促進腸胃蠕動、防止便秘，是素食者絕佳的鈣、鐵來源，也有助於兒童及青少年成長發育~
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口感細嫩的菠菜，全年都吃的到，但以每年的10月到隔年4月為最美味的盛產期，不但味道甘美、價格便宜，而且烹調方式變化多端，不論快炒或是煮湯，都相當美味~
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色彩鮮艷，口感清甜爽脆的甜椒，是許多料理者愛搭配使用的食材，切絲或切塊搭配牛肉絲、雞丁熱炒，視覺立刻繽紛起來，更為料理加分。
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年貨大街上最常看到的干貝，有各式各樣品種，有時甚至還會買到仿冒的干貝~其實挑選時除了產地之外，顆粒大小也有關係喔！
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這道「可口麻吉燒」利用自製湯圓的方式再變化一下，就是一道大人、小朋友都愛吃的燒麻糬囉～
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【BEKA貝卡美味食譜】南瓜炒米粉
BEKA貝卡美味食譜 (5)