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 我阿嬤風味鮟鱇魚湯品.jpg    

「我阿嬤」風味鮟鱇魚湯品

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65℃慢煮蛋

(圖片提供:Daniel Negreira)

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普羅旺斯燉菜01.JPG  

溫暖和煦的陽光、白雲朵朵的藍天,以及芬芳又美麗的的薰衣草田,位於法國南部的普羅旺斯,相信是不少人心之嚮往的旅遊之地。普羅旺斯也是農產豐富的地區,盛產多樣的蔬果,皮克斯動畫「料理鼠王」中那道感動美食評論家的蔬菜料理「普羅旺斯燉菜」正是當地的經典美食。BEKA貝卡廚房這次就和大家分享「普羅旺斯燉菜」的作法吧。

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