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錯過前幾場的名廚教學活動嗎?先別急著後悔,6月份的每個週末,BEKA貝卡都將安排一場人氣名廚的料理教學活動,MASA老師、簡天才主廚、歐子豪主廚以及謝一新、謝一德主廚,將到北、中、南各地BEKA貝卡百貨直營專櫃,示範料理教學。參加活動,不但可和超人氣名廚們現場互動,還可品嘗現做的料理,另外有機會獲得BEKA貝卡獨家小禮。這麼難得的機會,千萬不要再錯過囉!

活動詳細資訊:

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青花菜濃湯01  

相信大家一定都很熟悉,十字花科的青花菜(又稱綠花椰菜)是抗癌的好蔬菜,而且還有多種營養成分,例如鈣質可預防骨質疏鬆、維生素B群能保護心臟、預防心臟病;鐵可預防貧血等。平時大家烹煮青花菜不外乎用水煮或清炒的方式,這次BEKA貝卡廚房要分享的是另一種吃法「青花菜濃湯」。

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無錫排骨01  

名聞中外的無錫排骨是江蘇省無錫的名菜之一,無錫排骨的特色是肉質鮮嫩、酥香軟爛,以及鹹甜可口。BEKA貝卡廚房這次就來和大家分享,如何在家重現這道名菜。

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